Als dat geen smullen wordt: zoete risotto zonder lactose

Koken, maar dan anders.  Heb jij een lactose-intolerantie of ben je allergisch voor koemelk? Je kunt inmiddels uit-en-te-na kiezen uit zuivelvrije alternatieven als bijvoorbeeld rijst-, kokos-, noten- of amandelmelk. Wist je dat je zelfs heerlijke risotto op tafel kon zetten, gemaakt met amandelmelk? Bijgaand het recept via mijn blog op Fronza.nl.