BELGISCHE KAZEN EN BIEREN:
HET IDEALE KOPPEL
Kaasplankjes en bijpassende drank worden vaak geassocieerd met Frankrijk en rode wijn. Maar wist je dat de Belgen hier ook kaas van hebben gegeten! Belgische kaas en bier zijn een uitstekende combinatie. Bovendien zijn er ook nog eens wondermooie combinaties met lokale bieren te maken. Elk bier heeft zijn typische eigen smaak en hetzelfde kan gezegd worden voor elke kaas. Bieren van gemiddelde intensiteit passen bijvoorbeeld bij veel kazen, maar een intense kaas vereist een krachtig bier. Van een goede match worden zowel de kaas als het bier beter. De kunst is om smaken zo te combineren dat er een mooi contrast ontstaat. VLAM Belgische kazen maakt tal van leuke kaaskoppels. Een één-tweetje dus van natuurlijke land- en bondgenoten. Wat dacht u van een Passendale met een Gents Stropke of een Damse Mokke met Hoegaarden wit? Of Nazareth met een Chimay? Info: www.belgischekazen.nl
