Books Food Recipes

Eten uit de Volkstuin

Es Marleen van. Eten uit de volkstuinmg 215x300 - Eten uit de VolkstuinEr zijn boeken over het houden van een volkstuin en boeken over koken met de oogst uit die tuin, maar geen boek combineert zaaien, oogsten èn eten zoals Eten uit de Volkstuin. Ingedeeld op seizoen, met aanwijzingen voor moestuinieren en koken; het gaat allemaal in één moeite door.

Hoe kun je de bodem bemesten, welke bloemen kun je eten en wat doe je met doorgeschoten groente? Daarnaast biedt het boek plantenbeschrijvingen en maar liefst 100 recepten met foto’s: van een moestuinpizza met rucola tot vlierbloesemchampagne en van een courgettecake met lavendelglazuur tot knoflookkoekjes (echt!).

Auteur Marleen van Es kookt zoals ze tuiniert: eigenzinnig, niet ingewikkeld en met oog voor kleur en vorm. Van Eten uit de volkstuin krijg je zin in tuinieren én in koken. (Uitg. Nieuw Amsterdam; ca. € 24,95) Info: etenuitdevolkstuin.nl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Powered by: Wordpress