Volgende maand komt het boek Het Normale Dieet van Esmee Köhler uit. Met humor en zelfspot geeft de voedingscoach nuchtere tips en heerlijke recepten voor een gezondere levensstijl. Wat maakt Het normale dieet anders dan andere dieetboeken? Omdat het allereerst eenvoudige tips en recepten zijn en ze met een vlotte pen en zelfspot zijn geschreven door een ervaringsdeskundige die wéét hoe lastig het is om niet alleen af te vallen, maar ook op je streefgewicht te blijven.
Als studente had Esmee Köhler (26) een ongezonde leefstijl met veel drank en feestjes en niet al te verfijnde culinaire keuzes. Tot het besef kwam dat ze zo niet goed omging met haar lichaam. Een crashdieet bleek niet de oplossing, dus ging Esmee op zoek naar een nuchtere aanpak, een levensstijl die wel was vol te houden. Zo ontwikkelde ze Het Normale Dieet, dat prima bleek te werken. Esmee raakte vijftien kilo kwijt, die nooit meer terug zijn gekomen.
Eenvoudig en betaalbaar
De sleutelwoorden van Het Normale Dieet (ca. € 9,99) zijn: eenvoudig, betaalbaar en gevarieerd. Geen gekke eisen, uitzonderingen, bijzondere ingrediënten. Gewoon drie keer per dag een voedzame maaltijd en af en toe een tussendoortje. Het gaat om de verhouding tussen wat je eet en wat je verbrandt. Kleinere porties, variatie en verse producten vormen de basis. Een moderne Schijf van Vijf. Simpel en het werkt. Door bewust te eten, kom je een heel eind. Esmee is daarvan zelf het bewijs.
Nuchtere aanpak
In het boek reikt Esmee handvatten aan om haar nuchtere aanpak toe te passen. Met een beetje theorie, opdrachten en tips maakt ze de lezer bewust wat je eet en hoe het anders kan. In veel boeken gaat het over het verschil tussen gezonde en ongezonde voeding; Esmee legt vooral de nadruk op kleinere porties en daardoor minder calorieën. Met veel humor, een quiz, een supermarktsafari en bewegingstips geeft ze praktische houvast voor een gezondere levensstijl, waarbij een broodje kaas niet is verboden. En natuurlijk staan er ook heerlijke recepten in het boek, zoals appeltaartyoghurt met noten en kaneel, panini caprese speciaal of een krokante wrap met gegrilde courgette en romige avocado. Info: http://esmeekohler.tumblr.com, https://twitter.com/esmeedia of www.unieboekspectrum.nl
