Ik ben er blij mee! Le Creuset, die van de geweldige gietijzeren pannen, heeft het assortiment namelijk uitgebreid met een serie professionele multifunctionele bak- en kookpannen. In de serie Les Forgées (letterlijk ‘gesmeed’) is een nieuwe professionele lijn ontwikkeld van gesmeed aluminium met een RVS binnenzijde. Je kunt er dus mee bakken, braden, sauteren, pocheren en gerechten in laten sudderen. De vastgeklonken roestvrijstalen handvaten geleiden geen warmte voor een koelere en betere grip. De pannen zijn vormvast en daarmee geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Nu kun je thuis dus koken als een chef met Le Creuset.
De Forgées Pro (v.a. ca. € 119,-) zijn vervaardigd uit zeer dik gesmeed aluminium met een ijzersterke RVS binnenzijde die bij dagelijks gebruik in een mensenleven niet zal slijten. Het RVS zorgt voor een snelle verhitting en afkoeling, zodat met grote precisie gegaard kan worden.
Net als alle andere producten zijn ook deze pannen zorgvuldig getest op duurzaamheid, veiligheid en gebruikersvriendelijkheid. De bodem is voorzien van een roestvrijstalen schijf voor stabiliteit en vooral voor optimaal gebruik op inductie. De hitte wordt zo ook gelijkmatig verspreid om oververhittingspunten tijdens het koken te voorkomen. Hierdoor is ook het reinigen van de pan een fluitje van een cent.
