De lauwerkrans is in oktober voor… Laurier: meer dan een groen blaadje. Elk seizoen houdt de plant zijn groene looks en daarboven zijn de blaadjes multifunctioneel. Bijvoorbeeld als smaakmaker in gerechten of zelfs als muizenverjager! Tuinieren met Laurier is bovendien een fluitje van een cent. Geen ingewikkelde verzorging, maar puur gemak. Oktober is een uitstekende maand om de plant een plekje in de tuin te geven.
Glanzend groen, statig van vorm: Laurus nobilis (‘Zeg maar Laurier’) doet zijn naam eer aan. De van oorsprong mediterrane heester geeft de tuin het hele jaar een permanent groene uitstraling. Het sterkste punt van de Laurier is het blad: ovaal en donkergroen met een lichte bladtekening. Als bonus verschijnen vanaf mei crèmekleurige bloemen en in de herfst vaak bessen. Laat je de Laurier zijn natuurlijke gang gaan, dan wordt het een volle, stoere schoonheid. Liever een strak uiterlijk? Geen probleem, de plant kan goed geleid en in vorm worden gesnoeid.
Smaak
Laurierblad geeft extra smaak aan onder andere goulash, hachee, soepen en stoofschotels. Pluk een paar blaadjes, was ze goed schoon en voeg toe aan het gerecht. Voor het serveren wel de blaadjes uit de pan vissen! Ze blijven hard en zijn niet lekker om op te eten.
Muis uit huis
Hoewel Laurier een lekkere smaak aan gerechten toevoegt, denken muizen daar anders over. Heb je last van muizen? Strooi eens wat laurierbladeren in de provisiekast. De beestjes kiezen dan het hazenpad.
Gemakkelijk
Laurier vraagt geen groene vingers. Onder ideale omstandigheden kan de plant wel honderd jaar worden. Zet Laurier op een plekje in de zon of halfschaduw, geef in droge periodes water en verwen in mei/juni met plantenvoeding. In potten is Laurier haast net zo makkelijk. Zorg daarbij wel dat onder in de pot een gat zit of gebruik hydrokorrels. Overtollig (giet)water kan dan eenvoudig wegvloeien. Let er wel op dat bij strenge vorst Laurier in pot beschermd moet worden. In de volle grond is de plant prima bestand tegen het Nederlandse winters.
