De winter staat weer voor de deur en de weerstand daalt. Hoe maak je jezelf en je kind weerbaar tegen het koude winterweer? Door kleine veranderingen in het dagelijkse eetpatroon zorg je dat jij en je kind klaar zijn voor de winter.
Het immuunsysteem van je kind beschermt het lichaam tegen invloeden van buitenaf. Dit immuunsysteem is nog in ontwikkeling, waardoor hij of zij in de winter eerder dan volwassenen last kan krijgen van kwaaltjes.
Bouwen aan weerstand
Op natuurlijke wijze kun je je kind (en jezelf) weerbaarder maken tegen een verlaagde weerstand. Naast een goede nachtrust en naar buiten gaan, is voor voeding een belangrijke rol weggelegd. Zo ondersteunt vitamine C het immuunsysteem en verhoogt het de weerstand van je kind. Door kleine veranderingen in het dagelijkse eetpatroon kun je zorgen dat jullie deze winter voldoende vitamine C binnenkrijgen.
Vitaminebommetjes
Je zou aan de slag kunnen met paprika: een echt vitaminebommetje. Paprika’s bevatten de meeste vitamine C van de meest gegeten groente en fruit in Nederland. Paprika’s bevatten bijvoorbeeld tweemaal zoveel vitamine C als sinaasappels. Daarnaast is paprika een toegankelijke groente die door de zoete smaak en vrolijke kleuren uitstekend geschikt is voor kinderen.
Tips
Paprika’s zijn lekker op elke manier. Snij de paprika in reepjes en geef het aan je kind geven als gezonde snack. Ook op een fris broodje past een paprika thuis, zowel in de broodtrommel als thuis. Ook voor het avondeten is de veelzijdige paprika te verwerken in allerlei recepten.
