Food

Verse vis op ijs

Fish Talesmg 300x105 - Verse vis op ijsVerse vis op ijs kun je vanaf nu ook bij Albert Heijn aan het Soendaplein in Haarlem kopen. Naast de bestaande lijn duurzame visproducten van Fish Tales, die bestaat uit diepvries vis, gerookte vis en vis uit blik, kun je nu ook kiezen uit een ruim aanbod duurzaam gevangen verse vis. Elke dag worden er meer dan 20 verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren vers aangevoerd. Onder meer zalm, tonijn en verschillende Hollandse vis behoren tot het assortiment.

Visexpert Bart van Olphen, oprichter van Fish Tales: “Mijn droom was al jaren om onze vis op ijs in supermarkten te gaan verkopen. In Zuid-Europese landen zie je in supermarkten altijd vis op ijs. Nu eindelijk ook in Nederland. Ik zie ernaar uit om dit samen met Albert Heijn tot een gigantisch succes te maken!” Business partner Harm Jan van Dijk, bekend van Landmarkt, waar hij reeds een succesvolle visafdeling opzette: “Tot op heden is het al fantastisch dat er zoveel voorverpakte vis duurzaam wordt verkocht. Vanaf morgen is deze verantwoorde vis nu dus ook vers op ijs verkrijgbaar, zo van de afslag.”
Fish Talesmg1 300x105 - Verse vis op ijs
Bart van Olphen
Bart van Olphen is bekend van zijn ‘kortste kookshow van de wereld’. Op Instagram laat hij in 15 seconden op opvallende locaties in de wereld zien hoe gemakkelijk, leuk en lekker het is om te koken met goede vis. Daarnaast maakt hij deel uit van Jamie Oliver’s Foodtube Network, de snelst groeiende online foodcommunity op de wereld, met 1,6 miljoen abonnees. Bart van Olphen won in het verleden de Seafood Champion Award voor de meest duurzame visondernemer ter wereld. Hij schreef diverse kookboeken die zowel in binnen- als buitenland onderscheiden werden met diverse prijzen, waaronder de Gourmand Best Cookbook of the World Award in 2010.

Fish Tales
Fish Tales werkt wereldwijd intensief samen met authentieke en duurzame visserijen. In de viskraam aan het Soendaplein staan visboeren met verstand van zaken. Net zoals Bart in zijn filmpjes, geven zij graag informatie over de vis en de bereidingswijze. Daarnaast zijn er gratis receptkaarten verkrijgbaar waarmee klanten verschillende gerechten van Bart van Olphen thuis gemakkelijk zelf kunnen bereiden. Info: www.fish-tales.com, www.facebook.com/fishtales, https://instagram.com/bartsfishtales en www.youtube.com/user/Bartsfishtales

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Powered by: Wordpress