De Romeinen wisten het al: spelt is niet alleen lekker, het is van nature ook rijk aan voedingsstoffen. Niet voor niets herontdekken steeds meer mensen dit eeuwenoude graan. Of zit de commercie hier achter? Zijn speltproducten eigenlijk wel gezonder dan tarweproducten?
http://fronza.nl/blog/661/oergraan-spelt-terecht-trendy
